Vodnik po velikosti emajliranega lonca: Kako velik je boljši izbor lonca za vaše potrebe?

Trenutnoemajlirani lonciso običajno na voljo v velikostih 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm in 30 cm.

24 cm je najbolj priporočljiva velikost za skoraj vsako posodo.Če pogledate lonce in ponve iz nerjavečega jekla, ki se običajno uporabljajo doma, so v bistvu enake velikosti.Uporablja se lahko za dušenje mesa, mariniranje mesa, mariniranje prašičjih tačk, congee za 4-5 oseb in hotpot.Za dušenje celega piščanca uporabite manjšega celega piščanca, približno 1 kg, sicer ne bo juhe za pitje.Za pečenega piščanca je primeren srednje velik piščanec.Vok se dobro obnese tudi pri mešanem cvrtju in nobeno zrno riža ne bo odletelo ven, ko boste mešali cvrtje z dvema skodelicama riža.

26 cm: Velikost ni samo velika, ampak tudi zelo težka.Pred nakupom pomislite, ali ga boste veliko uporabljali.Poleg tega, da velikega piščanca dušimo, je najpomembnejše, da ga lahko kuhamo na pari (in enostavno vzamemo ven) v posodi, na hotpotu pa lahko 8-10 ljudi skupaj.

Seveda, če imate veliko družino ali prijatelje, ki vas pogosto obiskujejo, je 30 cm emajlirana ponev še boljša za organizacijo druženj.Za vse kuharske potrebe imate lahko polno velikost emajlirane posode.