Kako ravnati z rabljeno rjavo posodo iz litega železa

Litoželezna posoda, ki ste jo podedovali ali kupili na trgu z blagom, ima pogosto trdo lupino iz črne rje in umazanije, kar je videti zelo neprijetno. A brez skrbi, enostavno ga je odstraniti in litoželezni lonec obnoviti v novi videz.

1. Litoželezni štedilnik postavite v pečico. Enkrat zaženite celoten program. Lahko ga gorite tudi na tabornem ognju ali oglju 1/2 uri, dokler litoželezni štedilnik ne postane temno rdeč. Trda lupina bo počila, padla in postala pepel. Počakajte, da se posoda ohladi, in naredite naslednje. Če odstranite trdo lupino in rjo, jo obrišite z jekleno kroglico.

2. Litoželezni štedilnik operite s toplo vodo in milom. Obrišite s čisto krpo.
Če kupite nov štedilnik iz litega železa, je bil premazan z oljem ali podobno prevleko, da prepreči rjavenje. Olje je treba odstraniti, preden ga zavržete. Ta korak je bistvenega pomena. Namakajte v vroči milnici 5 minut, nato sperite milo in posušite.

3. Pustite, da se litoželezni štedilnik temeljito posuši. Posodo na štedilniku lahko nekaj minut segrevate, da se prepričate, da je suha. Za reševanje posode iz litega železa je treba olje popolnoma prodreti v kovinsko površino, vendar sta olje in voda nezdružljiva.

4. Notranjost in zunanjost štedilnika premažite z zaseko, vsemi vrstami mesnega olja ali koruznega olja. Bodite pozorni na pokrov lonca.

5. Pekač in pokrov postavite na glavo v pečico in uporabljajte visoko temperaturo (150 - 260 ℃, po vaših željah). Segrevajte vsaj eno uro, da se na površini posode oblikuje "obdelana" zunanja plast. Ta zunanja plast lahko zaščiti lonec pred rjo in oprijemom. Pod ali na dno pekača položite kos aluminijaste folije ali velik papir za pekač, nato pa olje spustite. V pečici ohladimo na sobno temperaturo.


Čas objave: julij 01-2020